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LA SPHÈRE DES CHEFS
Démonstrations et dégustations culinaires de 8 chefs de cuisine
Date : jeudi 8 mars 2012
Horaire : de 10h à 18h (au rythme d’une démonstration par heure)
Durée des démonstrations : une heure (30 minutes d’explication,
15 minutes de dégustation et 15 minutes d’échange questions/réponses)
Planning de passage des chefs : disponible sur www.sip-expo.com, rubrique concours (à partir du 1er février 2011).
Partenaire OR - organisateur : Romain Salamone du restaurant Sensation de Lattes (34), élu jeune talent chef de cuisine du Languedoc-Roussillon par le Guide Gault & Millau en 2011.
SIP BARTENDER CHALLENGE
Compétition de barmen : mixologie et flairbartending
Date : mercredi 7 mars 2012
Horaire : 14h à 16h ; 17h à 21h
Remise de prix : premier valeur de 1000€, second valeur de 500€ et troisième valeur de 250€
Passage concours : 5 minutes
Un cocktail imposé et une création
Notation : 60% flair, 40% mixologie
Partenaire OR - organisateur: Nicolas Lopez (double champion de France ABF 2009 - 2010) de la société Ypnotik Bartending,
Pour toute inscription : info@ypnotik.com
Le Salon International des Plages - Tous Droits Réservés
Salon International
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2012
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